Kompromisslose Qualität!

Der Reifeschrank von Tomahawk steht für eine neue Generation von Funktions- und Präsentationschränken. Für alle die bestes Fleisch lieben.

Jetzt mehr Infos anfordern

Kompromisslose Qualität!

Der Reifeschrank von Tomahawk steht für eine neue Generation von Funktions- und Präsentationschränken. Für alle die bestes Fleisch lieben.

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Der Reifeschrank von Tomahawk steht für eine neue Generation von Funktions- und Präsentationschränken. Für alle die bestes Fleisch lieben.

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Vorteile

Was macht den Tomahawk Reifeschrank so einzigartig?

individuelles
Design

Mehr

Salz
rückwand

Mehr

einfache
wartung

Mehr

regional &
nachhaltig

Mehr

Vorteile

Was macht den Tomahawk Reifeschrank so einzigartig?

individuelles
Design

Mehr

salz
rückwand

Mehr

einfache
wartung

Mehr

regional &
nachhaltig

Mehr

Ein nachhaltiger blickfang

Der Trockenreifeschrank von Tomahawk steht für die neue Generation von Funktions- und Präsentationschränken für alle Fans von bester Fleischqualität.

Bereits seit 2005 widmet sich unser Familienbetrieb der Entwicklung von Reifeanlagen. Die steigende Nachfrage nach Dry-Aged-Beef, vor allem aber unser hoher Anspruch an Qualität, haben uns vorangetrieben dem Tomahawk-Dryaging Form zu geben.

Eine Marke aus Leidenschaft und Hingabe, die eindeutige Prioritäten setzt: erstklassige Verarbeitung von hochwertigen Materialien, regionale Produktion, einzigartiges und flexibles Design, Salz zur Stabilisierung des Klimas anstatt chemischer Verfahren sowie eine einfache Bedienung.

„Der Reifeschrank.
für F
leisch aller Art.“

Jetzt anfragen

spezifikationen

Modell

TD-700-CM
TD-1400-CM

Abmessungen

B x T x H mm
710 x 800 x 2000
1420 x 800 x 2000

TEMP. BEREICH °C

-2/+8
-2/+8

Volumen L

650
1.300

Anschlusswerte

425W/230V
640W/230V

spezifikationen

Modell

TD-700-CM
TD-1400-CM

Abmessungen

B x T x H mm
710 x 800 x 2000
1420 x 800 x 2000

TEMP. BEREICH °C

-2/+8
-2/+8

Volumen L

650
1.300

Anschlusswerte

425W/230V
640W/230V

Merkmale & Ausstattung

01

70mm Isolierung (FCKW-frei)

02

50mm starke echte Salzziegel

03

4 verstellbare Führungsschienen

04

Beschichteter Verdampfer

05

Elektronische Steuerung

06

Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung

07

Beheizter Türrahmen

08

Selbstschließende Tür (Anschlag wechselbar)

09

Türgriff über gesamte Türhöhe

Alle Merkmale auf
einen Blick.

Individuelles Design

Wählen Sie Ihr Design selbst. Innovativ und maßgeschneidert aus hochwertigen Materialien und in unterschiedlichen Farben. Unsere Reifeanlagen sind nicht nur technisch am neuesten Stand. Auch in Sachen Design und Flexibilität setzen wir neue Maßstäbe. Sie haben die Möglichkeit Ihren Reifeschank an Ihre Bedürfnisse anzupassen. Dazu stehen Ihnen unterschiedliche hochwertige Materialien zur Auswahl.

Kombinieren Sie jeden Korpus individuell mit jeder Blende. Auch die Innenausstattung ist frei wählbar.

Korpus Edelstahl

Korpus schwarz

Korpus weiß

Ausgereifte Technik & Funktion

Das Besondere am TOMAHAWK Reifeschrank: Das durchdachte Luftleitsystem und die einzigartige Salzrückwand.

Unser Luftleitsystem verhindert eine unnötige Austrocknung der Ware und sorgt für eine konstante Belüftung. Die Salzrückwand, die im Inneren für ein konstantes, keimfreies Klima sorgt und die Luftfeuchtigkeit reguliert ist mit LED beleuchtet und  verleiht dem Tomahawk-Dryaging-Reifeschrank ein harmonisches Farbspiel und bieten eine neue Dimension für die Raumgestaltung.

OPTIONALE Ausstattung 

Richten Sie Den
Tomahawk optional nach
Ihren Bedürfnissen ein.

01

Zusätzliche Roste und Führungsschienen

02

Korpus außen in weiß, schwarz oder aus Edelstahl

03

Fleischgehänge

04

Schnittstelle zur Datenerfassung

05

Schnittstelle RS 485

06

Rollen

07

Blende in schwarz, aus Echtholz oder Edelstahl

08

Bodenabdeckung aus Echtholz oder Edelstahl

Wartung & Reperatur

Alle Komponenten wurden so verbaut, dass sie einfach zugänglich und austauschbar sind.

Durch den aufgesetzten Monoblock, versehen mit einem speziell beschichtetem Verdampfer, kann die Technik immer repariert werden ohne gleich den ganzen Schrank auszutauschen. Deshalb ist der Tomahawk auch in der Wartung der ausgereifteste Reifeschrank auf dem Markt. Ersatzteile sind schell verfügbar, Dichtungen können durch Magnetsteckdichtungen einfach getauscht werden.

Durch die Option, alle Teile einzeln tauschen zu können und so größeren Reparaturen entgegen zu wirken, entwickeln wir entschlossen gegen eine Wegwerfgesellschaft und schonen die Ressourcen und das Klima.

„Sie haben Fragen?

Wir freuen uns von Ihnen zu hören.

Kontakt

Florian-Gröger-Straße 1
A-9020 Klagenfurt am Wörthersee
T. +43 463 59 00 33
E. office@tomahawk-dryaging.at